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Stellvertretung Chef de Service (m/w) mit Barkenntnissen 80-100%

Thun - BE - 3600

Stellvertretung Chef de Service (m/w) mit Barkenntnissen 80-100%

Zurück ins Jetzt!

Das Schloss Schadau in Thun wird seit Oktober 2017 saniert und eröffnet im Juni 2019 mit 9 grandiosen Zimmern und Suiten, einem Restaurant mit Bar, Veranda und grosser Gartenterrasse sowie Bankett- und Seminarmöglichkeiten in historischen Mauern.

Zur Ergänzung des Teams suchen wir Sie als

Stellvertreter/in Chef de Service 80 - 100% mit Bar-Verantwortung

Hauptaufgaben:
Gäste mit Kompetenz und Leidenschaft begeistern!
Verantwortung über die Bar mit Schwerpunkt Sherry und Portwein und Mithilfe bei der Angebotsgestaltung.
Führung und Weiterbildung des Service-Teams mit operativer Gesamtverantwortung, inklusive Bankett bei Abwesenheit des Chef de Service.
Mithilfe bei der Mitarbeiterplanung, Inventur und Schulung der Mitarbeiter, sowie Lernenden

Nebenaufgaben:
Mithilfe in der Hotel- und Restaurant-Administration
Unterstützung beim Check-in und Check-out der Hotelgäste, inkl. Rechnung
Vertretung als Manager on Duty bei Abwesenheit der Geschäftsleitung

Anforderungen:
Fundierte Ausbildung mit entsprechender Qualifikation.
Erfahrung im Barservice-Bereich ist wünschenswert.
Erfahrung in einer ähnlichen oder gleichen Position in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
Leidenschaft für Wein und Spirituosen mit entsprechenden Fachkenntnissen
Perfekte Deutsch-Kenntnisse, gute Englisch-Kenntnisse in Wort und Schrift, Französisch erwünscht
Guten administrative Kenntnisse.

Roger Lehmann – Gastgeber Schloss Schadau ab Juni 2019 freut sich auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und Motivations-Schreiben an info@schloss-schadau oder untenstehende Adresse.

Solbad Gastronomie AG
Roger Lehmann
Rheinfelderstrasse 2
4133 Schweizerhalle
www.schloss-schadau.ch / 061 261 20 46
Visit : 11
Stellenangebot Details
Arbeitsort 4133 Pratteln
Fachbereiche Beratung, BildungDienstleistungenGastgewerbe, HotelerieDienstleistungen
Organisationsbereiche Ausführung, ProduktionDienstleistungen, Service
Funktionen FachverantwortungFührungsfunktion
Ausbildung
Anstellungsart
Arbeitspensum 80% - 100%
Stellenantritt 26.10.2018
Stellenanbieter
Gasthof Solbad


Rheinfelderstrasse 2
4133 Thun

Kontaktdaten

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FNP
1546369958