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F&B Manager

Basel - BS - 4058

F&B Manager

Deine Aufgaben:
- Repräsentation unseres Unternehmens als aktiver Gastgeber mit zuvorkommendem Kunden- und Gästekontakt im Restaurant sowie Tagungsbereich
- Kassenverwaltung und Verantwortung für die korrekte Abrechnung des Servicebereiches
- Führung und Einteilung des Serviceteams
- Betreuung der monatlichen Inventuren und Einhaltung sowie Kontrolle wirtschaftlicher Kennzahlen bezogen auf den F&B-Bereich
- Durchführung regelmäßiger Trainings mit den Servicemitarbeitern sowie Auszubildenden
- Bestellungen von Getränken und Betriebsmaterial
- Planung und operative Durchführung von Anlässen bis zu 400 Personen
- Updates von Menü- und Getränkekarten
- Einhaltung der Standards und Sicherstellung der Gästezufriedenheit

Dein Profil:
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
- Organisations- und Improvisationstalent mit strategischem Weitblick
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie ein ausgeprägter Dienstleistungsgedanke
- Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Motivation
- Profunde Kenntnisse der Betriebswirtschaft sowie logischer und verständlicher Umgang mit Betriebskennzahlen

Deine Benefits:
- Vielseitige Entwicklungsmöglichkeiten durch diverse Schulungsangebote unserer eigenen Trainings-Academy
- Sicherer Arbeitsplatz in einer expandierenden Hotelgruppe
- Super Mitarbeiterrate in den Hotels der Unternehmensgruppe - auch für Family & Friends
- Interessante sowie abwechslungsreiche Tätigkeit in einem sehr gast- und serviceorientierten Team
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Stellenangebot Details
Arbeitsort 4058 Basel
Fachbereiche
Organisationsbereiche
Funktionen
Ausbildung
Anstellungsart
Arbeitspensum 100%
Stellenantritt 04.12.2018
Stellenanbieter
Hyperion Hotel Basel

Hennemann Alina
Messeplatz 12
4058 Basel

Kontaktdaten

Hennemann Alina
karriere@h-hotels.com
+4956918789166

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FNP
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