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Chef de Service (m/w) 100%

Thun - BE - 3600

Chef de Service (m/w) 100%

Zurück ins Jetzt!

Das Schloss Schadau in Thun wird seit Oktober 2017 saniert und eröffnet im Juni 2019 mit 9 grandiosen Zimmern und Suiten, einem Restaurant mit Bar, Veranda und grosser Gartenterrasse sowie Bankett- und Seminarmöglichkeiten in historischen Mauern.

Zur Ergänzung des Kaderteams suchen wir Sie als

Chef de Service (m/w) 100%

Hauptaufgaben:
Gäste mit Kompetenz und Leidenschaft begeistern!
Führung und Weiterbildung des Service-Teams mit operativer Gesamtverantwortung, inklusive Bankett
Einsatzplanung der Mitarbeiter in Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung
Sicherstellen einer gepflegten Bar-Kultur (Schwerpunkt Sherry und Portwein)
Pflege des Weinkellers, Bestellungen, Inventur

Nebenaufgaben:
Mithilfe in der Hotel- und Restaurant-Administration
Unterstützung beim Check-in und Check-out der Hotelgäste, inkl. Rechnung
Betreuung Online-Gästebewertungsportale
Vertretung als Manager on Duty bei Abwesenheit der Geschäftsleitung

Anforderungen:
Fundierte Ausbildung mit entsprechender Qualifikation.
Erfahrung in einer ähnlichen oder gleichen Position in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
Leidenschaft für Wein und Spirituosen mit entsprechenden Fachkenntnissen
Perfekte Deutsch-Kenntnisse, gute Englisch-Kenntnisse in Wort und Schrift, Französisch erwünscht
Guten administrative Kenntnisse.

Roger Lehmann – Gastgeber Schloss Schadau ab Juni 2019 freut sich auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und Motivations-Schreiben an info@schloss-schadau oder untenstehende Adresse.

Solbad Gastronomie AG
Roger Lehmann
Rheinfelderstrasse 2
4133 Schweizerhalle
www.schloss-schadau.ch
Visit : 22
Stellenangebot Details
Arbeitsort 4133 Pratteln
Fachbereiche Beratung, BildungDienstleistungenFreizeit, Kultur, Sport, ReisenGastgewerbe, HotelerieDienstleistungen
Organisationsbereiche Ausführung, ProduktionDienstleistungen, Service
Funktionen FachverantwortungFührungsfunktion
Ausbildung
Anstellungsart
Arbeitspensum 100%
Stellenantritt 27.11.2018
Stellenanbieter
Gasthof Solbad


Rheinfelderstrasse 2
4133 Thun

Kontaktdaten

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FNP
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